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Chips di ceci e pistacchi
Ingredienti:
40 grammi di farina di ceci, 10 grammi di farina di pistacchi, 100 ml d’acqua, un pizzico di sale
Procedimento:
In una ciotola, mettere le due farine e il sale; aggiungere quindi l’acqua, poca alla volta, mescolando in modo da avere una pastella senza grumi. Versare la pastella in una leccarda foderata con carta forno. Distribuire bene il composto in uno strato sottile e cuocere in forno a 180°C per circa 15-20 minuti. Spegnere il forno e lasciar raffreddare al suo interno. Staccare dalla carta forno e spezzettare le chips.
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