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Biologa Nutrizionista
Cioccocereali
Ingredienti:
40 grammi di fiocchi di farro (senza zuccheri aggiunti), 40 grammi di farro soffiato (senza zuccheri aggiunti), 100 grammi di cioccolato fondente (almeno 75% di cacao), 2 cucchiaini di zucchero di canna integrale, 10-12 nocciole
Procedimento:
In una ciotola, mescolare i fiocchi di farro, il farro soffiato e le nocciole triturate grossolanamente. Sciogliere il cioccolato insieme allo zucchero, quindi versarli nella ciotola con i cereali e mescolare per amalgamare bene il tutto. Con un cucchiaio, prendere piccole quantità di composto e metterle su un piano ricoperto con la carta forno; appiattire con il cucchiaio e attendere che si raffreddi e si rapprenda.
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