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Biologa Nutrizionista
Crema spalmabile di nocciole
(a basso indice glicemico)
Ingredienti:
450 g di nocciole tostate, 1 cucchiaio scarso di zucchero di fiori di cocco, 30 g di cacao amaro in polvere, 1 cucchiaino di olio di cocco
Procedimento:
Frullare le nocciole fino ad ottenere una crema densa. Aggiungere lo zucchero di fiori di cocco, il cacao e l’olio e frullare ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Azionare il frullatore ad intermittenza per evitarne il surriscaldamento che potrebbe deteriorare il prodotto finito.
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