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Straccetti di petto di pollo con pomodorini secchi
Ingredienti (per 2 persone):
300 grammi di petto di pollo, 15-20 grammi di pomodorini secchi, olio extravergine d’oliva q.b., origano q.b., sale q.b.
Procedimento:
In una padella antiaderente, far scaldare un filo d’olio extravergine d’oliva ed aggiungere il petto di pollo tagliato a listarelle e i pomodorini secchi tagliati a pezzettini. Far rosolare il tutto, aggiungere l’origano e il sale e cuocere per circa 5 minuti.
Le quantità di pomodorini secchi e di origano possono essere variate, in più o in meno, a seconda dei propri gusti.
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